Описание
О пользе продуктов из семян черного тмина людям известно еще со времен Диоскорида, и сегодня «королевское» растение продолжает свое победное шествие по дороге добра, поддерживаемое лучшими компаниями мира, такими, например, как “TIENA” . Мука, получаемая в результате перемалывания свежего жмыха и обезжиривания, имеет широкий спектр позитивных воздействий на организм: укрепляет стенки сосудов, понижает уровень вредного холестерина, препятствует формированию камнеобразных образований внутри мочевыводящей системы человека. Благодаря содержащимся в продукте аминокислотам, минералам (железо, цинк, марганец), витаминам группы В, он способен регулировать уровень гемоглобина, а присутствие фитостеролов позволяет восстанавливать оптимальный баланс гормонов.
Мука из семян черного тмина хорошо сочетается с медом, ее можно использовать в выпечке, добавляя небольшое количество (учитывая пикантный вкус) к пшеничной муке; это как раз тот случай, когда угощение полезно для здоровья. Но чаще всего продукт применяется в профилактических, либо косметических целях. Чудодейственные маски из тминной муки для лица и волос избавляют современных красавиц от морщинок, возвращают пышность их уставшим прядям.