Pure Protein Multicomponent Protein

Описание

Мультикомпонентный протеин (Multicomponent protein), выпускаемый компанией «Pureprotein», в качестве источника протеинов использует смесь животных белков (яичный белок, белок молочной сыворотки, казеин), а также углеводы (фруктоза, глюкоза). В составеиспользуются 60% концентрата сывороточного белка, 20% концентрата молочного белка, 20% сухого яичного белка. Суммарное количество белка в 1 порции продукта составляет 35 г, что соответствует 29,9% рекомендуемой для спортсменов суточной нормы потребления.

В чем преимущества мультикомпонентных белков? Во-первых, это возможность подобрать такой состав, который балансирует аминокислотный состав в соотношении. оптимальном для усвоения и поглощения мышцами. Во-вторых, это обеспечение более равномерного поступления аминокислот в кровь, так как для разных белков скорость усвоения и продолжительность всасывания отличается, и составы мультикомпонентных протеинов подбираются так, чтобы обеспечить быстрое начало и большую продолжительность их усвоения. В-третьих, мультикомпонентные составы в меньшей степени, чем однокомпонентные, вызывают напряжение систем пищеварения и детоксикации организма. Их переваривание требует суммарно меньшего количества разнообразных пищеварительных ферментов, печень и мышцы спокойнее синтезируют нужные организму белки, а почки без перегрузки выводят шлаки азотистого обмена.

Белки молочной сыворотки имеют наивысшую скорость усвоения среди животных белков. Концентрация аминокислот в крови резко возрастает уже в течение первого часа после приема. При этом они не влияют на кислотообразующую функцию желудка, что исключает нарушение его работы. Усвоение белков молочной сыворотки исключительно высоко.

Аминокислотный состав сывороточных белков наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека, а по содержанию незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА) — валина, лейцина и изолейцина, они превосходят все остальные белки животного и растительного происхождения. Кроме того, часть белков молочной сыворотки находится в виде аминокислот, которые являются стимуляторами пищеварения и участвуют в синтезе большинства жизненно важных ферментов и гормонов. Также белки молочной сыворотки заметно снижают уровень холестерина в крови.

Казеин усваивается организмом медленнее, чем сывороточный и яичный белок, и обеспечивает длительный «хвост» усвоения аминокислот в послетренировочном периоде. Кроме того, он обладает отличной способностью устранять чувство голода. В Multicomponentprotein он используется в таком соотношении с сывороточным белком, которое обеспечивает для него так называемый «максимальный коэффициент эффективности белка», что обеспечивает очень высокую биологическую ценность этой комбинации белков.

Яичный белок имеет наивысшую полноту усвоения в пищеварительной системе человека, и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки. Содержит практически все  аминокислоты, необходимые человеку для жизнедеятельности. Однако, по способности поддерживать высокую скорость синтеза белков в мышечной ткани. он несколько уступает сывороточному белку.

Следующим компонентом в Multicomponent Protein является декстроза (глюкоза). Глюкоза — наиболее легко утилизируемый источник энергии для человека. Роль глюкозы особенно велика для нормального функционирования центральной нервной системы. Глюкоза играет исключительно важную роль в регуляции выработке инсулина — основного анаболического и антикатаболического гормона организма человека. Как и гормон роста (соматотропин), инсулин увеличивает скорость проникновения аминокислот в клетки мышц, что приводит к их росту. Глюкоза служит непосредственным предшественником гликогена (в основном мышечного) — запасного углевода организма.

Фруктоза. Как и глюкоза, служит быстроутилизируемым источником энергии. Часть фруктозы в печени превращается в глюкозу, которая затем используется для восстановления запасов гликогена. Оставшаяся часть фруктозы, в отличие от глюкозы, усваивается без участия инсулина. Фруктоза усиливает биологическую активность лейцина (аминокислоты с разветвленной цепью), а также нескольких других аминокислот, необходимых для синтеза белка мышц. Кроме того, фруктоза увеличивает всасываемость глюкозы и других питательных веществ. Именно фруктоза обеспечивает организм энергией в период восстановления после нагрузок. Включение фруктозы в состав спортивных продуктов снижает его суммарный гликемический индекс, что важно для людей, контролирующих массу своего тела.

Разработка составов линейки MULTICOMPONENT и их апробация проводились на широком круге спортсменов, с уровнем не ниже КМС, начиная с 2000 года.

Рекомендации по применению:

Смешайте в шейкере 2 мерных ложки (50г) продукта с 300-400 мл молока, воды или другого напитка. Рекомендовано принимать 2-3 коктейля в день между основными приемами пищи; в дни тренировок – один из коктейлей сразу после тренировки.