Описание
Леса в России занимают практически половину ее территории и богаты более чем 120 видами дикорастущих плодов и ягод. Мы используем для наших джемов только спелые ягоды, собранные в наших лесах. Они успели вобрать в себя полезность и вкус. Каждая ягода в каждой банке джема несет в себе всю щедрость русской природы.
Брусника
Кисло-сладкие, с лёгкой горчинкой ягоды брусники можно найти в сырых хвойных и лиственных лесах. Тем не менее, первые попытки культивирования этой ягоды относятся еще к XVII веку, когда Елизавета Петровна велела в Царском саду «партери убирать брусницею и бушбомами». А А.С.Пушкин в «Евгении Онегине» упоминает о прохладительном напитке — брусничной воде.
Самая полезная, впитавшая в себя витамины и традиции брусника берется нами для брусничного джема «Русский Лес».
Клюква и Черника
Сочетание клюквы и черники в джеме «Русский Лес» — настоящий заряд жизненной силы и вкуса. Вкус его с кислинкой, но в то же время мягкий и лёгкий.
Клюква и черника в России исторически широко извесны благодаря своей полезности, а найти эти ягоды в летнем и осеннем лесу в разных уголках нашей страны совсем не сложно. Это и есть настоящие природные богатства, её щедрые дары для всех нас. А в джеме «Русский Лес» — их частичка, которой мы хотим поделиться.
Ежевика
В России ежевика растет в основном в европейской её части и в Сибири, набирая сок и сладость к началу осени, когда малины в лесу уже не найти. А в процессе созревания эта ягода меняет цвет с зеленого на красный, приобретая в итоге черно-фиолетовую окраску.
В нашем джеме мы постарались сохранить все грани и оттенки вкуса ежевики — этой особенной ягоды.
Клубника
Нежный, почти цветочный аромат и сладость вкуса клубники. Неужели мы могли обойти стороной эту чудесную ягоду?
В России исторически случилась путаница в названиях клубники и земляники. Но чтобы впредь не ошибаться, называть ягоду стали в зависимости от местности: «Клубника лесная», «Клубника русская» и т.д.
В своих дневниках А.С.Пушкин рассказывает, «как обрадовался сельской жизни, русской бане, клубнике..», приехав в с.Михайловское в 1824 году. И сегодня мы радуемся вкусу клубники теперь и в клубничном джеме «Русский Лес».
Малина
Малина — одна из самых любимых в России ягод, а её чудесным и незабываемым вкусом в джеме «Русский Лес» можно наслаждаться круглый год.
Издревне на Руси малина символизировала Родину-свободу и ассоциировалась с представлением русских людей о настоящей жизни. Говорили: «Родина — малина, а чжбина — калина», имея ввиду сладость малины и горечь ягоды калины.
Однако помимо сладкого вкуса и истории эти ягода широко извесна своими полезными свойствами. Наверное каждый из нас помнит, как в детстве, придя домой с улицы в снегу, пил «горячую малину» и шёл под одеяло, чтобы не заболеть.
Черника
Приятный, слегка вяжущий вкус черники известен каждому с детства. Ну и что, что черника окрашивает губы и язык — перед её обоянием тяжело устоять.
Мы любим чернику еще и за огромную полезность этой ягоды, а на Руси чернику вообще называли «молодильной ягодой». В наших лесах эту ягоду можно встретить в европейской части России, в Сибири и на Кавказе. А джем «Русский Лес» просто невозможно представить без кисловатого и вяжущего, но все-таки сладкого черничного вкуса.
Упаковка: 340 г
Ягоды (52%), концентрированный виноградный сок, фруктовый пектин.